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���饮业采购进入电子化时代

中国���饮业一�q?.8万亿元营业额中，�U�有30%用于采购。北京餐饮业��d��营业额约�?00亿元�Q�以此推���，北京一�q�的���饮采购金额应该�?00亿元左右。对于如此巨大的���饮采购市场�Q�传�l�的人情化、小范围采购模式�Q�已�l�很难满���餐饮企业对质量好、�h格廉的基本追求。中国烹饪协会副�U�书长边疆认为，���饮采购的电子化时代已经来��。“由中国烚w��协会从日本引�q�、依托先�q�的云计���方式和互联�|�技术的‘全国餐饮业�?

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2016-03

联合国教�U�文�l�织在世博会为成都“美食之都�?

5�?1日，是国际文化多��h��。联合国教科文组�l���d��事伊琛_��博科娃一行来��C�����世博会成都���食展馆�Q��ؓ成都加入联合国教�U�文�l�织创意城市�|�络"���食之都"授牌�Q��ƈ品尝四川���食�Q�观赏皮影戏、茶道、酒道以及变脸等文艺演出。随后，博科娃接受了媒体的采访，�q��ؓ成都题词�Q?我向成都丰富的文化遗产以及加入联合国教科文组�l�创意城市网�l�，�q�被授予���食创意之都��p�����贺。我非常喜欢成都的遗产与传统。变脸表演充满魔力，皮媄戏�?

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2016-03

中国料理���饮加盟业商机再�?

�?013�q�_��全国���饮业零售额���达�?.3万亿元，�q�营业额10亿元以上的品牌餐饮企业集团将�?00家。中国料理，集中国饮食文化之大成�Q�是中国菜精华的集合。犹如我们称呼的日本料理、韩国料理，是对日本、韩国整个饮食文化的�l�称。中国料理，是一�U�有机的�l�一。我国改革开�?0�q�餐饮业营业额增�?00多倍，���饮消费成�ؓ拉动我国消费需求增长的重要力量。在我国攚w��开�?0�q�中�Q�餐饮业是�v步最早、开拓发展最快，收效

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2016-03

成都 ��d�����食狂欢开�?

梅西、C�|�、卡�?hellip;…�q�有以维多利亚�ؓ首的太太团的集体亮相�Q?010�q�的南非世界杯，一个黑白相间的���球�Q�把俊美、狂野、时���、奢侈、性感、香艳等所有让人疯狂的元素全部囊括。那么多的巨星云集，看球当然要有够“星”��的地方匹配。昨日，记者从市内各大酒店了解刎ͼ�今年世界杯，很多“星”店都准备了��C��胜数的世界杯“丰盛大���”：啤酒随便敞喝�Q�狂�Ƣ从下午6点一直拉到凌晨，除了本土的国际的

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2016-03

养胃���食�_�ֽ�推荐

■木瓜鲩鱼尾汤用料：番木�?个，鲩鱼��?00克。制法：木瓜削皮切块�Q�鲩鱼尾入��a镬煎片刻�Q�加木瓜及生姜片���许�Q�放适量��_����q��1���时左右。功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。食物功效：番木瓜的木瓜蛋白�Ӟ��有助于食物的消化吸收�Q�对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶�Q�可分解脂肪成脂肪酸�Q�有利于寚w��物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶�q�能够促�q�和调节胰液的分泌，对胰

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2016-03

牦牛肉行业发展趋�?

从近几年�Q�牦牛肉的销售来看，一直持上升���势�Q�尤其是很多牦牛肉厂�Ӟ��比如�Q�红原�M坊斋牦牛肉，不仅注重�U�下的推�q�和宣传�Q�同时也及时抓住�|�络�q�个有效的途径�Q�将市场转到�|�络上来�Q��ƈ且取得了不小的效果，让原本销售黯淡的牦牛肉，不断攀升。公众对于牦牛肉的认识也逐步加深�Q�虽然牦牛肉的销售逐渐攀升，但是同实际的行业发展来看�Q�仍处于�~�慢���势�Q�牦牛肉行业发展仍存在诸多问题，�q�些问题如果得不到解冻I�����阻���行业发展：1�?

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